ngredientes para 1 Taza de Pastel de Proteína:
Versión básica:
40 g de avena (se puede obtener mezclando finamente las escamas)
130 g de clara de huevo
70g yogur griego 0% grasa
10 g de cacao en polvo
1 cucharadita de polvo de hornear
Extras opcionales:
Edulcorante: azúcar morena, stevia, azúcar de coco, etc.
Topping: nueces, 85% de chocolate negro y semillas de chía
Procedimiento:
En una taza microondas, vierta las claras de huevo, el yogur y cualquier edulcorante. Mezcle bien hasta que mezcle bien (hasta que el yogur se haya derretido).
Agregue la harina, el cacao y el polvo de hornear. Revuelve hasta que quede suave sin grumos.
Microondas durante unos 2 minutos.
Siempre controle la cocción, ya que puede variar de microondas a microondas.
