Te compartimos esta deliciosa y saludable receta de Lasaña de Nopales:
Ingredientes:
10 nopales medianos
1 kgs de carne molida de ternera
1/4 de cebolla
100 grs de queso panela light
50 grs. de quesillo
Para el caldillo:
6 jitomates
1 chilito verde
1 diente de ajo
1/4 de cebolla
5 pimenta negra gorda
Hojas de laurel
Knorr Suiza
Sal y pimienta al gusto
Hervir los jitomates, cebolla, ajo, chilito, pimienta y laurel.
Licuar y cocer muy bien el caldillo. Reservar
Salpimentar los nopales y en una plancha dorarlos (lo más posible sin quemar). Reservar
En un sartén con Pam acitronar la cebolla, incorporar la carne molida y sazonar. Ya que esté cocida incorporar el caldillo y dejar que dé un hervor. Revisar el sazón y reservar.
En un molde para horno, poner una capa de nopales, otra de carne, queso panela y repetir el procedimiento hasta terminar con una capa de quesillo. Decorar con tiritas de nopal.
Hornear a 180° por 30 min.
Esta receta es para 8 porciones
Información Nutricional:
371.2 kcal
proteína 27.9 gr
carbohidratos 4.5gr
